Das vom Asti-Schutzkonsortium entwickelte Modell des exakten Herkunftsnachweises ist in Italien beispielhaft und erfüllt auch eine wichtige Funktion im Verbraucherschutz. Denn durch die staatliche Banderole lässt sich der Lauf jedes einzelnen Produkts durch den gesamten Verarbeitungsprozess von der Weinlese bis zum Regal im Handel zurückverfolgen. Sie müssen nur die auf der Banderole gedruckten Zahlen in die dafür vorgesehenen Felder (unten rechts) eingeben, um alle Informationen bezüglich des Herstellungsprozesses und über die Eigenschaften des Produktes zu erhalten. Ein wirklich effizienter und nützlicher Service des Markenzeichens "Consorzio dell’Asti DOCG“ (Schutzkonsortium des Asti DOCG).